Là sự hợp tác giữa ba đầu bếp nổi bật trong làng ẩm thực đương đại thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam NÀO là hành trình ẩm thực kéo dài suốt một tháng, kết hợp các món ăn Việt Nam sáng tạo, hải sản thượng hạng và ẩm thực quốc tế trong không gian cao nhất thành phố. Buffet sẽ có vào các tối từ thứ 4 đến chủ nhật từ 28 tháng 5 đến 30 tháng 6.
Các đầu bếp trong sự kiện này gồm:
Bếp trưởng Konrad Renggli – Vinpearl Landmark 81, Autograph Collection
Bếp trưởng Cường Nguyễn – An’s Saigon (nằm trong danh sách Michelin Guide Selected)
Bếp trưởng Hậu Trần – The Monkey Gallery DINING (nằm trong danh sách Michelin Guide Selected & Tatler Best Vietnam 2025)
Tại Vietnam NÀO, quầy buffet có các món Việt đương đại: từ viên đùi ếch chiên giòn, gà Ri nướng cùng xốt lá é của Chef Cường, đến món bánh mì nướng sốt trứng hun khói và thịt heo nướng sốt ngò rực rỡ hương vị từ Chef Hậu. Chef Konrad Renggli mang đến sự kết hợp Á – Âu thú vị như cà ri miso với gà và mít nướng, hay sườn heo nướng mật dừa nước vị cay ngọt đặc trưng. Tất cả hòa quyện cùng hải sản cao cấp, món ngon Việt – Âu và khung cảnh thành phố từ độ cao 66 tầng.
Thời gian & Giá vé:
Thứ 4, 5 & Chủ nhật (18:00 – 22:00): 1.800.000++ VNĐ
Thứ 7 có nhạc sống & thực đơn đặc biệt (18:00 – 22:00): 2.200.000++ VNĐ
(Đã bao gồm rượu vang đỏ/trắng, vang sủi, bia, nước ngọt, trà và cà phê)