Không chỉ dừng lại ở một điểm đến lưu trú 5 sao, Le Méridien Saigon đã khẳng định vị thế bằng một hệ thống nhà hàng và quán bar sở hữu concept riêng biệt. Các điểm đến ẩm thực tại đây mang tinh thần tự do, bứt phá đầy kiêu hãnh của những mô hình "stand-alone" (nhà hàng độc lập) dẫn đầu thị trường. Sự thăng hoa này đã được chứng thực bằng hàng loạt giải thưởng danh giá từ các tổ chức ẩm thực uy tín toàn cầu:
- Akuna: Bản giao hưởng vị giác bên dòng sông Sài Gòn: Tọa lạc tại tầng 9 với tầm nhìn ôm trọn dòng sông, Akuna tự hào giữ vững ngôi sao Michelin 2 năm liên tiếp. Tên gọi "Akuna" (nghĩa là dòng nước chảy) chính là ẩn dụ cho hành trình vị giác độc bản mà bếp trưởng Sam Aisbett dành tặng thực khách. Bước vào Akuna, thực khách như bước lên con thuyền được chèo lái bởi vị “thuyền trưởng” Sam Aisbett, lắng nghe câu chuyện về cuộc đời làm nghề thăng trầm và những ký ức quê hương qua từng món ăn fine dining tinh tế.
- Mang concept của một quán cocktail bar giàu tính tự sự, mỗi ly thức uống tại BARSON là một câu chuyện được kể bởi các bậc thầy pha chế. BARSON hiện là điểm đến sở hữu nhiều sự kiện Bartender khách mời nước ngoài nhất thành phố với chuỗi Nights of the Best (quy tụ các tên tuổi từ danh sách 50 Best Asian Bars) và Champion Nights – chuỗi guest shift hợp tác độc quyền cùng World Class 2026 vừa qua.
Nhà hàng fine dining cao cấp Akuna cùng thực đơn đầy sáng tạo
Tháng 6 này, chương trình thường niên ‘Eat Out’ trở lại, mở ra cánh cửa trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao với hai mức giá hấp dẫn: 790.000 VNĐ net và 1.490.000 VNĐ net áp dụng trên toàn hệ thống nhà hàng thuộc Marriott International Việt Nam.
Tại Le Méridien Saigon, hành trình “Eat Out” được hiện thực hóa đầy sống động tại nhà hàng Latest Recipe:
- Thực đơn Set Menu tinh tế (790.000 VNĐ net): Khách hàng sẽ được trải nghiệm menu 3 món sáng tạo riêng biệt cho mùa Eat Out, kết hợp cùng nước phục vụ kèm. Ưu đãi áp dụng từ Thứ 2 đến Thứ 4 và Chủ Nhật hằng tuần (vào các ngày không diễn ra buffet).
- Đại tiệc buffet hải sản & rượu vang không giới hạn (1.490.000 VNĐ net): Dành riêng cho những tín đồ đam mê buffet thượng hạng, thực đơn buffet tối phục vụ kèm thức uống tự chọn bao gồm cả thức uống có cồn, phục vụ không giới hạn chính là lựa chọn hoàn hảo. Diễn ra từ Thứ 4 đến Thứ 7 hằng tuần, mỗi tháng Latest Recipe sẽ đưa thực khách chu du qua những miền hương vị xa xỉ như:
-
-
Tháng 6: Chủ đề Russian Caviar (trứng cá tầm Nga xa hoa)
-
Tháng 7: Chủ đề Foie Gras (gan ngỗng Pháp béo ngậy)
-
Tháng 8: Chủ đề Hokkaido Scallop (sò điệp Hokkaido ngọt lành)
-
Tháng 9: Chủ đề Wagyu (thịt bò Wagyu thượng hạng)