Ẩm thực Việt trong lòng không gian Pháp

Lượt xem: 7528
2/11/2017 - Điểm đến
Tác giả: Bài V.T ảnh Ngọc Hoài

Ngon Sài Gòn nay nằm ở 160 Pasteur, ở đây không gian cổ điển kiểu Pháp lại phù hợp với những món ăn ba miền thuần Việt.

 
 
 
Nhà hàng Ngon khá rộng, nhờ vậy không gian thuần Pháp của ngôi biệt thự cũ này lại tạo ra một cảm hứng mới cho người chủ nhà hàng hình thành một phong cách riêng khác biệt cho mình.
Điều bất ngờ là chính không gian Pháp cổ điển ở đây lại phù hợp với những món ăn thuần Việt. 
Giữ lại những nét riêng cho ngôi biệt thự, chỉ cải tạo một chút cho phù hợp với không gian của một nhà hàng. Đưa những chiếc đèn lồng đèn vải kiểu cổ vào, dùng bàn ghế gỗ mộc mạc. Mở rộng không gian xanh cho nhà hàng. Dùng hồ nước ngay giữa sân để vừa làm mát cho không gian vừa làm dịu mắt thực khách. Những thay đổi không nhiều nhưng chính sự sắp đặt khéo kéo không gian kinh doanh lại tạo được hình ảnh của một ngôi chợ quê trong một không gian Pháp cổ, nền nã dễ chịu với hai dãy hàng ăn bố trí dọc hành lang hai bên của tầng trệt. Những cô gái với bộ đồ dân dã, những thúng, những gánh, những món quê ba miền tạo nên sự liên tưởng đến một không gian ẩm thực chân chất, mộc mạc, gần gũi. 
 
Quán Ngon: 160 Pasteur, P.6, Q.3, TP.HCM
 
 
 
 
 
 
Ẩm thực Việt trong không gian thuần Pháp lại là một sự phối hợp đẹp
 
 
 
 
 
                  Không gian cổ kính, gần gũi nhưng không kém phần quý phái
 
Theo TC Kiến Trúc & Đời Sống số 100

Các tin khác