Ẩm thực Việt trong lòng không gian Pháp

2/11/2017 - Điểm đến

Ngon Sài Gòn nay nằm ở 160 Pasteur, ở đây không gian cổ điển kiểu Pháp lại phù hợp với những món ăn ba miền thuần Việt.

 

 

Nhà hàng Ngon khá rộng, nhờ vậy không gian thuần Pháp của ngôi biệt thự cũ này lại tạo ra một cảm hứng mới cho người chủ nhà hàng hình thành một phong cách riêng khác biệt cho mình.
Điều bất ngờ là chính không gian Pháp cổ điển ở đây lại phù hợp với những món ăn thuần Việt. 
Giữ lại những nét riêng cho ngôi biệt thự, chỉ cải tạo một chút cho phù hợp với không gian của một nhà hàng. Đưa những chiếc đèn lồng đèn vải kiểu cổ vào, dùng bàn ghế gỗ mộc mạc. Mở rộng không gian xanh cho nhà hàng. Dùng hồ nước ngay giữa sân để vừa làm mát cho không gian vừa làm dịu mắt thực khách. Những thay đổi không nhiều nhưng chính sự sắp đặt khéo kéo không gian kinh doanh lại tạo được hình ảnh của một ngôi chợ quê trong một không gian Pháp cổ, nền nã dễ chịu với hai dãy hàng ăn bố trí dọc hành lang hai bên của tầng trệt. Những cô gái với bộ đồ dân dã, những thúng, những gánh, những món quê ba miền tạo nên sự liên tưởng đến một không gian ẩm thực chân chất, mộc mạc, gần gũi. 

 

 

 

 

 

Ẩm thực Việt trong không gian thuần Pháp lại là một sự phối hợp đẹp

 

 

 

 

Không gian cổ kính, gần gũi nhưng không kém phần quý phái

Bài V.T ảnh NGỌC HOÀI

Theo TC Kiến Trúc & Đời Sống

Các tin khác